UDC 613. 2 : 539. 16 : 543. 063 C 53 GB 中华人民共和国国家标准 GB 14882--94 食品中放射性物质限制浓度标准 Limited concentrations of radioactive materials in foods 1994-02-22发布 1994-09-01实施 中华人民共和国卫生部发 布 中华人民共和国国家标准 食品中放射性物质限制浓度标准 GB14882—94 Limited concentrations of radioactive materials in foods 主题内容与适用范围 本标准规定了主要食品中12种放射性物质的导出限制浓度（以下简称限制浓度）。 本标准适用于各种粮食、薯类（包括：红薯、马铃薯、木薯）、蔬菜及水果、肉鱼虾类和奶类食品。 2引用标准 GB4792放射卫生防护基本标准 GB14883.1~14883.10食品中放射性物质检验 3各类食品中放射性核素限制浓度【Bq/kg（或L奶)] 3.1人工放射性核素限制浓度见表1。奶粉可折算为相当量的鲜奶来控制(1kg全脂淡奶粉相当于7L 鲜奶，下同）。 表1 品种 'H ISs ISo6 1311 粮食 2.1X105 1. 2×103 9.6X101 1.9×102 薯类 7.2X10* 5.4X102 3.3×101 8. 9×101 蔬菜及水果 1.7X105 9. 7 X102 7.7X101 1. 6×102 肉鱼虾类 6.5X105 2.9X103 2.9×102 4.7×102 鲜奶 8.8 X10* 2.4X102 4.0X101 3.3×101 品种 137Cs 147Pm ndetz 粮食 2. 6X102 1. 0X10* 3. 4 薯类 9.0X101 3.7X103 1. 2 蔬菜及水果 2.1 X102 8. 2X103 2. 7 肉鱼虾类 8.0X×102 2. 4 X104 10.0 鲜奶 3. 3X102 2. 2X103 2.6 3.2 天然放射性核素（或元素限制浓度见表2。 中华人民共和国卫生部1994~02-22批准 1994-09-01实施 1 GB 14882--94 表 2 210Po 226Ra 223Ra 天然针 天然铀 品种 Bq/kg Bq/kg Bq /kg mg/kg mg/kg 粮食 6. 4 1.4X10 6.9 1. 2 1. 9 薯类 2. 8 4. 7 2. 4 4. 0X10-1 6. 4X10-1 蔬菜及水果 5. 3 1.1×10 5. 6 9.6X10-1 1. 5 肉鱼虾类 1.5×10 3.8X10 2.1X10 3. 6 5. 4 鲜奶") 1. 3 3. 7 2.8 7.5X10-1 5.2X10~1 注：1)除天然铀、针单位为mg/kg(L奶）外，其余核素单位均为Bq/kg(L奶）。 4限制浓度的导出和放射卫生评价中注意事项 4.1表1、表2限制浓度L.是按单一食品被单一放射性核素污染的假设按式(1)导出的。表2中的L 是这样导出的数值再加上该类食品本底平均浓度。 L,=ALI/(365×Ia). (1 ) 式中：ALI一年摄入量限值【参见附录A（补充件)】； Ia—我国食用最多人群的平均日食用量，kg/d。 4.2对于多种食品（包括饮水）和（或）被多种放射性核素同时污染时，放射卫生评价时应符合式（2)要 求: .(2) 式中：ciuj类食品所含i类核素浓度； Leu- 一j类食品对i类核素的限制浓度。 饮水中放射性物质按GB4792导出食入浓度限制。在实际中还包括其他辐照途径的多源项受照场 合，放射卫生评价时式（2)左边还应加上实际受照剂量（或污染浓度）与剂量限值（或相应导出限值）之比 值，以保证对有关人员的安全性。 2 GB 14882-94 附录A 年摄人量限值 （补充件） A1 各类人员年摄入量限值见表A1。 表A1 年摄入量限值,Bq 放射性核素（元素） 成人 儿童 婴儿 3H 6.2X102 5.3X107 2.4X107 89Sr 4. 6X105 1.9×105 6. 7X10* ISos 2.8X10* 2.3X10* 1.1X10* 131 7.7X104 3.1X10* 9.1X103 137Cs 7.7X10* 1.0X105 9.1X104 147Pm 3.2X106 1. 6 X106 5. 9X105 210Po 2.2X103 1.0×103 .3.3×102 226Ra 4. 0X103 2.5×103 1.0×103 228Ra 2.0X103 2.1X103 7.7X102 天然针") 347 297 206 天然铀" 551 358 142 .239Pu 1.0×103 1.0×103 7.1X102 注：1）天然针、天然铀的单位为mg。 附加说明： 本标准由卫生部卫生监督司提出。 本标准由中国医学科学院放射医学研究所负责起草。 本标准主要起草人诸洪达。 本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。 3 GB 14882-94 附录A 年摄人量限值 （补充件） A1 各类人员年摄入量限值见表A1。 表A1 年摄入量限值,Bq 放射性核素（元素） 成人 儿童 婴儿 3H 6.2X102 5.3X107 2.4X107 89Sr 4. 6X105 1.9×105 6. 7X10* ISos 2.8X10* 2.3X10* 1.1X10* 131 7.7X104 3.1X10* 9.1X103 137Cs 7.7X10* 1.0X105 9.1X104 147Pm 3.2X106 1. 6 X106 5. 9X105 210Po 2.2X103 1.0×103 .3.3×102 226Ra 4. 0X103 2.5×103 1.0×103 228Ra 2.0X103 2.1X103 7.7X102 天然针") 347 297 206 天然铀" 551 358 142 .239Pu 1.0×103 1.0×103 7.1X102 注：1）天然针、天然铀的单位为mg。 附加说明： 本标准由卫生部卫生监督司提出。 本标准由中国医学科学院放射医学研究所负责起草。 本标准主要起草人诸洪达。 本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。 3 GB 14882-94 附录A 年摄人量限值 （补充件） A1 各类人员年摄入量限值见表A1。 表A1 年摄入量限值,Bq 放射性核素（元素） 成人 儿童 婴儿 3H 6.2X102 5.3X107 2.4X107 89Sr 4. 6X105 1.9×105 6. 7X10* ISos 2.8X10* 2.3X10* 1.1X10* 131 7.7X104 3.1X10* 9.1X103 137Cs 7.7X10* 1.0X105 9.1X104 147Pm 3.2X106 1. 6 X106 5. 9X105 210Po 2.2X103 1.0×103 .3.3×102 226Ra 4. 0X103 2.5×103 1.0×103 228Ra 2.0X103 2.1X103 7.7X102 天然针") 347 297 206 天然铀" 551 358 142 .239Pu 1.0×103 1.0×103 7.1X102 注：1）天然针、天然铀的单位为mg。 附加说明： 本标准由卫生部卫生监督司提出。 本标准由中国医学科学院放射医学研究所负责起草。 本标准主要起草人诸洪达。 本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。 3 GB 14882-94 附录A 年摄人量限值 （补充件） A1 各类人员年摄入量限值见表A1。 表A1 年摄入量限值,Bq 放射性核素（元素） 成人 儿童 婴儿 3H 6.2X102 5.3X107 2.4X107 89Sr 4. 6X105 1.9×105 6. 7X10* ISos 2.8X10* 2.3X10* 1.1X10* 131 7.7X104 3.1X10* 9.1X103 137Cs 7.7X10* 1.0X105 9.1X104 147Pm 3.2X106 1. 6 X106 5. 9X105 210Po 2.2X103 1.0×103 .3.3×102 226Ra 4. 0X103 2.5×103 1.0×103 228Ra 2.0X103 2.1X103 7.7X102 天然针") 347 297 206 天然铀" 551 358 142 .239Pu 1.0×103 1.0×103 7.1X102 注：1）天然针、天然铀的单位为mg。 附加说明： 本标准由卫生部卫生监督司提出。 本标准由中国医学科学院放射医学研究所负责起草。 本标准主要起草人诸洪达。 本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。 3