ICS 65.020 B 15 福 DB35 建 省 地 方 标 准 DB35/T 1322—2013 生态茶园建设与管理技术规范 Technical Regulation of Construction and Management of The Ecological Tea Plantation 2013 - 02 - 20 发布 福建省质量技术监督局 2013 - 05 - 20 实施 发 布 DB35/T 1322—2013 目 次 前言 ................................................................................ Ⅱ 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 茶园选择与规划 .................................................................... 1 4.1 4.2 5 茶园管理 .......................................................................... 2 5.1 5.2 5.3 5.4 6 茶园选择 ...................................................................... 1 茶园规划 ...................................................................... 1 新植茶园 土壤管理 肥培管理 树冠管理 ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... 2 3 3 3 病虫害综合防治要求 ................................................................ 4 6.1 6.2 6.3 防治原则 ...................................................................... 4 植物检疫 ...................................................................... 4 病虫草害防治措施 .............................................................. 4 I DB35/T 1322—2013 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由福建省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：福建省种植业技术推广总站、福建农林大学、福建龙馨茶业有限公司。 本标准主要起草人：张翠香、孙威江、高峰、苏峰、黄佳佳、杨文俪、何孝延、王昕、陈志丹、周 琼琼、杨松伟、杨汉斌。 II DB35/T 1322—2013 生态茶园建设与管理技术规范 1 范围 本标准规定了福建省生态茶园的术语和定义、茶园选择与规划、茶园管理和病虫害综合防治要求。 本标准适用于福建省生态茶园的建设与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 11767-2003 茶树种苗 GB 26130 食品中百草枯等54种农药最大残留限量 GB 50433 开发建设项目水土保持技术规范 GB 50434 开发建设项目水土流失防治标准 NY 5020 无公害食品 茶叶产地环境条件 NY 5244 无公害食品 茶叶 3 术语和定义 3.1 生态茶园 Ecological Tea Plantation 根据环境经济协调发展原则，按照生态系统内物种共生、物质循环、能量多层次利用的生态学原理， 因地制宜地利用现代农业科学技术，运用系统工程方法，建立维持茶园生态平衡，促进茶园物质和能量 良性循环，实现茶叶可持续优质、稳产、高效，达到社会经济生态效益协同发展目的的茶园。 4 茶园选择与规划 4.1 茶园选择 4.1.1 生态环境良好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染，空气、水质和土壤的各项污染物质的含 量限值均应符合 NY 5020 的要求；应控制和减少对原地貌、植被、水系的扰动和损毁，选址应符合 GB 50433 的有关规定。 4.1.2 避开都市、工业区和交通要道。远离排放有害物质(包括有害气体)的工厂、矿山、作坊、土窑 等污染源。 4.1.3 园地林木植被保存较好，形成天然的遮荫和防风带。 4.2 茶园规划 1 DB35/T 1322—2013 4.2.1 茶园林、草的留护与种植 4.2.1.1 保护原地表植被及表土层，选址与建设应符合 GB 50433 的有关规定。 4.2.1.2 茶园合理保留原有林木，或根据要求种植林木。在上风口保留或种植防护林带，在茶园种植 地与非茶种植地之间保留或种植隔离林带和草带。 4.2.1.3 茶园园内道路、沟渠两侧或一侧种植行道树。 4.2.1.4 丘陵或低山地茶园，园内空地种植深根系遮荫树，且不与茶树共生病虫害，遮荫率控制在 20%～30%。 4.2.1.5 行道树、防护林、隔离林和遮荫树宜选择适应当地气候的树种。 4.2.1.6 茶园园内地表裸露、荒秃的空地和梯壁等地应保留自然植被或种植绿肥，增加茶园地表覆盖 率，地表覆盖率要求达 75%以上；茶行间合理间（套）作绿肥。 4.2.2 茶园基础设施建设 4.2.2.1 园地坡度 15°以下的缓坡按等高线布置茶行，15°～25°的山坡应开成水平梯田。梯面宽度 ≥1.5m，梯壁要求坚固紧实。 4.2.2.2 坡地茶园主干道连接园外公路，路面宽 5 m～7 m；支道与主干道相连，路面宽 3 m～5 m；在 茶行与支道之间，设置步行道，路面宽 1.5m 左右；坡地茶园道路应按“之”字形或“S”形绕山开筑。 4.2.2.3 建立完善的排灌系统，做到能蓄能排，有条件的茶园建立节水灌溉系统。 4.2.2.4 茶园与周边荒山、林地及农田交界处开设隔离沟，沟深、沟宽 60 cm～100 cm。 4.2.2.5 茶园排水沟与蓄水池相连接，并在连接处设沉沙池。园面呈外高内低，内侧开设竹节沟，山 凹及道路两侧修建排水沟。 4.2.2.6 茶园按每亩 1 m³～2 m³的需水量设置蓄水池。 4.2.2.7 茶园建设过程中水土流失防治除应符合 GB 50433 的基本规定外，还应达到现行 GB 50434 的 要求，有效控制水土流失。 4.2.3 茶树良种的搭配种植 4.2.3.1 4.2.3.2 5 选择适制相应茶类、适应当地种植的茶树良种。 面积≥100 亩的茶园，应合理搭配种植早、中、晚生茶树良种，主导品种 2～3 个。 茶园管理 5.1 新植茶园 5.1.1 种植时间 5.1.1.1 春季： 2 月下旬至 3 月上旬，秋季：10 月下旬至 11 月下旬。 5.1.1.2 植。 雨季种植为好，热旱期及霜冻期不宜种茶。秋冬季常出现干旱或低温霜冻的茶区，宜早春种 5.1.2 种植方式 5.1.2.1 单条栽适于陡坡窄幅梯坎茶园，丛距 25cm，每丛种茶苗 1～2 株，每亩种植茶苗 2500～4500 株。 5.1.2.2 双条栽适于缓坡或宽幅梯坎茶园。行距 150 cm～180 cm，条距 30 cm～40 cm，丛距 35cm， 两小行茶丛交叉排列。每丛种植茶苗 1～2 株，每亩种植茶苗 4000～5500 株。 2 DB35/T 1322—2013 5.1.3 底肥 茶行确定后，开种植沟，沟深、宽40 cm～50 ㎝。种植沟内施足底肥，每亩施腐熟厩肥等有机肥3000 kg～5000 kg，加饼肥200 kg～250 kg，过磷酸钙50 kg～100 kg，与底土拌匀，施肥后覆土20 cm。 5.1.4 栽植 种植时根系收拢向下，覆土应埋没根茎处，种植后压紧踏实表土。 栽植后及时铺草覆盖，抗旱保 苗。覆盖材料可用茅草、秸秆等，每亩用量1000kg。 5.2 土壤管理 5.2.1 土壤深厚、松软、肥沃，树冠覆盖度大的茶园可实行减耕或免耕。一般茶园采取浅耕与除草、 追肥相结合，深耕与施基肥相结合。 5.2.2 每年中耕除草 2～3 次，保持茶园土壤疏松和无杂草。在各茶季茶芽萌发前的晴天进行，杂草晒 干后覆盖土表或翻埋入土。 5.2.3 浅耕一般深 5 cm～10 cm 左右，中耕 10 cm～15cm 左右，深耕 20 cm～30 cm 左右，浅耕和中耕 结合各季的除草与追肥进行，深耕结合清园埋压杂草和施用有机肥进行，每年或隔年进行 1 次。 5.3 肥培管理 5.3.1 施肥时间 追肥一般在各茶季采摘前30 d～40 d施用，或在茶芽萌发前一星期施用，全年3～4次；基肥一般结 合秋冬季深耕时施用。 5.3.2 肥料种类 基肥以有机肥为主，配施磷、钾肥；追肥可选用复合肥、速效氮肥或生物肥、有机复合肥等。畜禽 肥等农家肥使用前须经无害化处理，原则上就地生产使用，外来可疑农家肥须检验合格后方可使用。 5.3.3 施肥量与配比 幼龄茶园氮磷钾肥比例以2︰1.5︰1为宜，每亩施用全氮量5 kg～10 kg。采摘茶园提高氮肥比重， 氮磷钾比例一般掌握在2～4︰1︰1，施肥量具体可根据土壤肥力状