GB-T 23784-2009 食品微生物指标制定和应用的原则

ICS 67.040 GB X 00 中华人民共和国国家标准 GB/T23784—2009 食品微生物指标制定和应用的原则 Principles for the establishment and application of microbiological criteria for foods 2009-05-18 发布 2009-09-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会 GB/T 23784—2009 前言本标准修改采用食品法典委员会（CAC)发布的CAC/GL21-1997《食品微生物指标制定和应用的原则》（英文版）。两者在技术内容上完全相同，仅作如下编辑性修改：按GB/T1.1一2000的要求增加前言和规范性引用文件；一将“危害分析与关键控制点体系及其应用指南”改为GB/T19538《危害分析与关键控制点（HACCP)体系及其应用指南》； —删除CAC/GL21—1997中的5.1.3；将CAC/GL21一1997中的实例改编为6.1中的注。本标准由中国标准化研究院提出。本标准由全国食品安全管理技术标准化技术委员会（SAC/TC313）归口。本标准起草单位：中国标准化研究院、中国农业大学、全国食品工业标准化技术委员会。本标准主要起草人：许建军、刘文、戴岳、吴广枫、李强、郝煜、高胜普。

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本文档由人生无常于 2024-06-30 16:09:43上传分享