ICS 67.140.10 B 35 备案号： 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB 42/T 1466—2018 地理标志产品 龟山岩绿 Product of geographical indication-Guishan green tea （报批稿） 2018 - 10 - 09 发布 湖北省市场监督管理局 2018 - 12 - 19 实施 发 布 DB42/T 1466—2018 目 次 前言 ............................................................................... III 引言 ................................................................................. V 1 范围 ............................................................................... 2 规范性引用文件 ..................................................................... 3 术语和定义 ......................................................................... 3.1 龟山岩绿 ........................................................................ 4 地理标志产品保护范围 ............................................................... 5 分级 ............................................................................... 6 栽培与加工 ......................................................................... 6.1 立地条件 ....................................................................... 6.2 茶树品种 ....................................................................... 6.3 栽培技术 ....................................................................... 6.4 鲜叶采摘 ....................................................................... 6.5 加工 ........................................................................... 7 质量要求 ........................................................................... 7.1 感官品质 ....................................................................... 7.2 理化指标 ....................................................................... 7.3 安全卫生要求 ................................................................... 7.4 净含量偏差 ..................................................................... 8 检验方法 ........................................................................... 8.1 取样 ........................................................................... 8.2 样品制备 ....................................................................... 8.3 感官品质 ....................................................................... 8.4 水分 ........................................................................... 8.5 总灰分 ......................................................................... 8.6 碎末茶 ......................................................................... 8.7 水浸出物 ....................................................................... 8.8 粗纤维 ......................................................................... 8.9 污染物限量 ..................................................................... 8.10 农药最大残留限量 .............................................................. 8.11 净含量 ........................................................................ 9 检验规则 ........................................................................... 9.1 组批原则 ....................................................................... 9.2 抽样 ........................................................................... 9.3 检验分类 ....................................................................... 9.4 判定规则 ....................................................................... 10 标签标志、包装、运输、贮存和保质期 ................................................ 10.1 标签 .......................................................................... I 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 6 6 DB42/T 1466—2018 10.2 10.3 10.4 10.5 标志 ........................................................................... 6 包装 ........................................................................... 6 运输 ........................................................................... 6 贮存 ........................................................................... 6 附录 A （规范性附录） 龟山岩绿地理标志产品保护范围..................................... 7 附录 B （资料性附录） 加工技术 ........................................................ 8 II DB42/T 1466—2018 前 言 本标准在实施过程中，凡有关条款与相关食品安全法规不相一致的应以食品安全法规为准。 本标准按照 GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》、GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第 1 部 分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由麻城市质量技术监督局提出。 本标准由湖北省市场监督管理局归口。 本标准主要起草单位：麻城市质量技术监督局、湖北省国营龟山茶场、麻城市龟峰山岩绿茶叶有限 公司。 本标准主要起草人：吴国宏、鲍仲军、韩勇。 III DB42/T 1466—2018 IV DB42/T 1466—2018 引 言 龟山岩绿历史悠久。早在唐代，茶圣陆羽的《茶经》中有记载，宋史亦有记载。新中国成立后，各 级政府极为重视龟山茶叶资源的开发利用，于 1958 年建起了国营龟山茶场，开垦出一大批新茶园，在 吸收龟山云雾茶的传统制作工艺上，经反复研究试验，于 1959 年研制出云雾茶之极品——龟山岩绿。 龟山岩绿产于大别山南麓、鄂豫皖三省交界的麻城市。境内土壤肥沃，富含丰富的有机质及矿物质， 年均气温13.0℃～16.1℃，年平均降水量1111.2mm～1688.7mm，日照2153h，年无霜期250d～270d。相 对湿度80%，属亚热带大陆性湿润季风气候，江淮小气候区。独特的地理环境