ICS 65.020.20 B 15 大 DB5329 理 州 地 方 标 准 DB 5329/T 42—2019 大理州当归栽培技术规程 2019 - 11 - 29 发布 大理白族自治州市场监督管理局 2019 - 11- 29 实施 发 布 DB5329/T 42—2019 前  言 本标准按 GB/T 1.1－2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由大理白族自治州农业科学推广研究院药用植物及农业新技术研究所提出。 本标准由大理白族自治州农业农村局归口。 本标准起草单位：大理白族自治州农业科学推广研究院药用植物及农业新技术研究所。 本标准主要起草人：张金莲、倪喜云、解明坤、苏碧玉、张梅芳、朱秀梅、段彦君、王林鹏、杨光 明、彭智娥。 I DB5329/T 42—2019 大理州当归栽培技术规程 1 范围 本标准规定了大理州当归栽培的产地环境、种苗繁育、种植技术、肥水管理、病虫害防治、采收加 工技术、包装、贮藏、运输和建立生产档案等内容。 本标准适用于大理州海拔2400 m～2800 m地区当归主产区大面积生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药安全使用准则（所有部分） GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 《中华人民共和国药典》 （2015年版，一部） 3 术语及定义 下列术语及定义适用于本标准。 3.1 当归 为伞形科多年生草本植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels的干燥根。 3.2 提早抽薹 当归种植到第二年出现开花的现象。 4 4.1 产地环境 气候环境条件 大理州海拔2400 m～2800 m的地区，年平均气温10 ℃～13 ℃，年降雨量800 mm～1100 mm。 4.2 土壤质量 1 DB5329/T 42—2019 符合GB 15618相关要求。 4.3 大气质量 无工业废气污染源，空气质量符合GB 3095的要求。 4.4 灌溉水质 符合GB 5084的要求。 5 栽培技术 5.1 选地整地 5.1.1 育苗地选择阴凉湿润背风、腐殖土层厚的山箐平地，清除碎石杂物，深翻 25 cm，开沟做苗床， 苗床宽 1.2 m，沟宽 0.3 m，沟深 0.2 m。 5.1.2 当归大田生产用地选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、土壤酸碱度中性至微酸性的黑油沙土， 前茬作物为燕麦、青稞、油菜，轮作间隔期四年以上。 5.1.3 播种或移栽前，每 667 m2 施腐熟农家肥 3000 kg～4000 kg、过磷酸钙 150 kg～200 kg 作基肥， 深翻入土 0.3 m，顺坡向开沟理墒，墒面 1.2 m、沟宽 0.3 m、沟深 0.2 m，覆盖双色地膜(黑色向下、 灰色向上) 。 5.2 繁殖 5.2.1 繁殖方法 以育苗移栽为主，直播为辅。 5.2.2 育苗移栽 5.2.2.1 选种 选择播种后第三年开花结实的粉白色新鲜种子作种。 5.2.2.2 种子处理 擦掉种子外翅，用30 ℃～40 ℃的温水浸泡24 h，用50%氯溴异菌脲酸800倍液浸种2 h，滤干多余 水分保湿催芽到种子露白时播种。 5.2.2.3 播种时间 海拔偏高地区6月中下旬，海拔偏低地区7月上中旬。 5.2.2.4 播种方法 2 在苗床上按20 cm行距开浅沟条播，每667 m 用种5 kg，用腐熟农家肥盖种2 cm，再统一覆盖干松 针3 cm，浇透苗床水。 5.2.2.5 苗床期管理 当归播种后12 d～15 d出苗，分2次摘除松针，拔除杂草，间去过密过弱过大、叶柄紫色的苗，经 常保持苗床湿润不开裂，起苗前适当控水炼苗。 2 DB5329/T 42—2019 5.2.2.6 种苗贮藏 于10月上中旬，叶片由绿转黄、气温下降到7 ℃以下、苗龄110 d(百苗重40 g～70 g，单根重0.7 g～ 1.2 g，主根长14 cm～16 cm，根茎0.3 cm～0.5 cm、每株侧根1条～2条) ，可挖苗冬贮；取苗时尽量 保留根部土壤，扎成小把，摊晾4 d～5 d，根条水分含量60 %～70 %时放入室内堆藏或室外窖藏，摆入 窖坑时，根部向内，芦头朝外分层堆齐，剔除瘦弱苗、叶柄紫色苗、根部受损苗；底部铺10 cm厚的细 沙，四周及顶部用黄土盖严。也可用冷库(-10 ℃) 冷藏，移栽前2 d～3 d出库，放在背阴处。 5.2.2.7 移栽 次年春季4月上中旬、种苗萌动前移栽，按株行距20 cm×30 cm呈品字型穴栽，每穴2～3苗，浇足 定根水再用细土压实膜口。 5.2.3 大田直播 选种和种子处理苗床育苗与育苗移栽方法相同，在立秋前后播种为宜，播种方法为条播，按行距30 2 cm划开地膜，顺膜口条播，每667 m 用种2 kg～3 kg，用细土盖种并压住膜口。可在墒沟内播种蔓菁或 早蚕豆，为当归苗期遮阴。 5.3 田间管理 5.3.1 间苗、定苗 移栽返青成活后间苗，拔除弱苗或徒长苗、叶柄呈紫色的苗，每穴定1苗；直播当归出苗后，苗高5 2 cm间苗、株距10 cm，苗高10 cm定苗，株距20 cm，每667 m 定苗10000株～11000株，早抽薹比例控制 在20 %以内。间苗定苗的同时，拔除杂草。 5.3.2 追肥 2 2 当归植株进入旺长期至封行前，在行间穴施45%复合肥30 kg /667 m ～40 kg /667 m ；叶面喷施微 量元素肥2～3次。追肥的同时，提沟培土盖肥，清沟排水。 6 6.1 病虫害综合防治 防治原则 坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，有效控制和减轻病虫为害，保护农田生态环境，提高当 归品质。 6.2 农业防治 培育壮苗、轮作、合理密植、地膜覆盖、合理施肥、间作、遮阴等。 6.3 物理防治 安装太阳能杀虫灯诱杀害虫成虫，悬挂黄蓝板诱杀蚜虫、蝇蚊、蓟马等。 6.4 生物防治 用烤烟秸杆粉碎后撒施入土驱避地下害虫，选用枯草芽孢杆菌、农用链霉素、井岗霉素等生物农药 防治当归病害。 3 DB5329/T 42—2019 6.5 化学防治 6.5.1 6.5.2 7 当归病害防治方法见附录 A。 当归虫害防治方法见附录 B。 留种技术 7.1 当归留种地选择背阴处，生长整齐健壮，无病虫的植株留种。 7.2 移栽当年或直播第二年采收时不起挖，待下年开春发出新叶后，拔除杂草，适当追肥，摘除主茎 促发侧枝，到秋季花轴下垂，种子呈粉白色时采收扎把，悬挂通风干燥处晾干、脱粒备用。 8 采收与加工 8.1 采收时间和方法 当归移栽当年(直播第二年)10月下旬，地上部份开始枯萎时，割去茎叶，加快根部成熟，间隔5 d～ 7 d即可采挖；采挖时力求根条完整无缺，抖净泥土，挑出病根、切去残茎，选通风避雨处摊平晾晒。 8.2 加工方法 当归晾晒到根条发软时，按规格大小，扎成小把，堆放在竹筐内或悬挂在室内，采用杂草枯枝锯末 作燃料生烟烘熏3 d～5 d，待表皮金黄色、用手折断有清脆声，断面乳白色时取出室外摊平散热。当归 加工过程中，既不可曝晒，更不能用明火或高温烘干。 8.3 质量标准 质量符合中华人民共和国药典要求。以主根粗长、断面菊花心、气味浓而纯香者为佳品。 9 包装、贮藏与运输 9.1 包装 包装符合GB 9687规定，按一级40支/kg以内，二级41支/kg～70支/kg，三级71支/kg～110支/kg分 级。包装标明：品种名称、规格、等级、毛重、净重、产地、生产日期、生产单位、加工包装日期等内 容。 9.2 贮藏 存放于专用仓库中，分级上架，并保持阴凉、干燥、避光、通风、防霉变、防虫蛀、防鼠害。定期 检查。 9.3 运输 运输工具车辆必须干燥清洁无异味，运输中应防雨防潮，不混装其它货物。 10 建立生产档案 4 DB5329/T 42—2019 详细记录当归产地环境、播种育苗、生产管理、病虫防治、采收加工、包装贮运等相关内容，见附 录C。 5 DB5329/T 42—2019 AA 附 录 A （规范性附录） 病害的化学防治 病害种类 危害症状 真菌性病害，可通过地下害虫为害、根 结线虫及机械损伤形成的伤口侵入；导 麻口病 致发病植株根表皮粗糙呈黄褐色纵裂、 布满伤斑，根条内部呈海绵状、木质化， 失去药用价值。 防治方法 一是防虫治病，选用 5 %辛硫磷颗粒剂每亩 3 千克 拌细土撒施，结合中耕除草翻入土中；也可用 50 % 甲维盐、1.8 %阿维菌素兑水浇根 1--2 次；二是在 6 月、8 月、10 月分别选用枯草芽孢杆菌或 50 % 多菌灵、70 %甲基硫菌灵、50 %福美霜等药剂 500-800 倍液浇灌病株 1 次～2 次。 撒生石灰消毒处理，再用 58 %甲霜灵锰锌、50 % 根腐病 主要症状是茎叶萎蔫、枯死，根部腐烂。 氯溴异菌脲酸 800 倍液浇根，也可拌细土撒施墒面 或兑水蘸苗根部后移栽，及时清沟排出积水，拔除 病株，集中烧毁。 在高温多湿的夏季、晚秋发病较重，发 褐斑病 病初期叶面产生褐色斑点、中期变为红 褐色，病斑中央灰白色。 6 可选用 20 %苯醚甲环唑、10 %井岗霉素等药剂 1000 倍液喷雾防治 1 次～2 次。 DB5329/T 42—2019 BB 附 录 B （规范性附录） 虫害的化学防治 虫害种类 危害症状 根结线虫 受害植株根部瘤状突起，根系吸收能力降低。 防治方法 用根线灵、1.8 %阿维菌素等药剂拌成毒土 防治。 地老虎 咬断幼苗、根茎，使植株死亡 金针虫 咬断幼苗、根茎，使植株死亡 5 %辛硫磷、40 %毒死蜱颗粒剂拌毒土撒施； 90 %晶体敌百虫拌炒香的麦麸制毒饵诱杀。 用烤烟秸秆废叶粉碎后撒施墒面覆土，驱 虫。药剂使用与地老虎相同。 7 DB5329/T 42—2019 CC 附 录 C （资料性附录） 生产档案记录表 一、基础信息 1、种植地点： （县镇（乡）村） 2、种植面积 3、种子来源 4、前茬 二、播前记载 1、基肥情况： 用量： 2、种子处理方法： 药剂名称剂量： 3、土壤消毒方法： 药剂名称剂量： 三、播种记录 1、播种时间： 用种量： 2、移栽时间： 株行距： 四、田间管理 1、生长期管理 项目 灌水情况 除草情