ICS 65．020．20 CCS B 35 3307 浙 江 省 金 华 市 地 方 标 准 DB 3307/T 114—2020 "春雨二号"茶树栽培技术规程 Planting technique regulation for tea cultivar of Chunyu 2 2020 - 12 - 25 发布 2021 - 01 - 25 实施 金华市市场监督管理局 发 布 DB 3307/T 114—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由金华市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：金华市茶叶学会、金华市经济特产技术推广站、武义县茶叶技术服务站、浙江乡 雨茶业有限公司。 本文件主要起草人：罗文文、祝凌平、周小芬、徐文武、郑亚楠、姚刚、虞舜杰、沈生智、鲍王栋、 王霆、王锡洪、叶红燕、徐欢、陈文明、任晓晋、孔中明、朱志刚。 I DB 3307/T 114—2020 "春雨二号"茶树栽培技术规程 1 范围 本文件规定了“春雨二号”茶树品种的育苗、建园、茶园管理、鲜叶采收、质量安全管控。 本文件适用于“春雨二号”茶树栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 11767 茶树种苗 NY/T 2019 茶树短穗扦插技术规程 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 育苗 苗床整理 4.1.1 选择 pH 值为 4.5～6.0、能排灌、交通方便的水田或旱地作为扦插苗圃，同一地块应每隔 2 年 轮作 1 次。 4.1.2 深翻去除杂草、植物根系，暴晒处理后，整成畦宽 1.2 m～1.3 m、高 15 cm～20 cm、畦距 25 cm～30 cm 的苗床。在苗圃四周开设深 40 cm～50 cm、宽 20 cm～25 cm 的水沟。 4.1.3 翻整苗床后，在床面覆盖 3 cm～4 cm 过筛的未种植过茶树的生土，打紧压实。 4.1.4 田间宜安装喷灌设施。 扦插 4.2.1 宜在 10 月下旬至 11 月下旬进行。 4.2.2 采穗园建立、穗条质量按照 GB 11767 执行，插穗剪取按照 NY/T 2019 执行。 4.2.3 扦插前湿润苗床，待表土不粘手时扦插，行距宜 7 cm～8cm，株距 2 cm～3cm。 4.2.4 将插穗插入土中，露出叶柄，压实土壤。剪穗宜当天插完。 1 DB 3307/T 114—2020 管理 4.3.1 扦插后浇透水，覆盖薄膜及遮光率 65%～75%的遮阳网。 4.3.2 扦插后 10 d 内，每天早、晚各浇水 1 次，以浇透为准；以后每天浇 1 次，雨天除外，直到生 根为止。生根后，保持土壤湿润。 4.3.3 做好苗圃病、虫、草害的防控。 4.3.4 扦插后次年 5 月和 8 月各施肥 1 次。 4.3.5 次年 4 月初选阴雨天揭膜，7 月中旬待苗高 20 cm～30 cm 时打顶 1 次，8 月下旬揭遮阳网。 起苗 起苗前1 d苗圃应浇透水。 种苗质量 苗木质量符合GB 11767规定。 5 建园 建园规划 5.1.1 茶园规划应有利于提高生产效率，保护和改善生态环境。 5.1.2 应选择 pH 值为 4.5～6.0、土层深厚、排水和透气性能良好的土壤种植。 5.1.3 宜在丘陵地或山坡地种植。 5.1.4 根据茶园基地的地形、地貌，设置种茶区块、道路、排灌系统、隔离带、防护林、绿化带等。 园地开垦 5.2.1 坡度 15°以下缓坡等高开垦，翻垦深度 50 cm 以上。 5.2.2 坡度 15°以上等高筑梯，梯面宽 1.5 m 以上。 2 5.2.3 按茶行开种植沟，深 50 cm，宽 30 cm～40 cm，种植沟内施足底肥。用秸秆类有机肥 15 t/hm ～ 2 2 2 30 t/hm ，磷肥 0.2 t/hm ～0.5 t/hm ，施后覆土，间隔 30 d 后种植。 定植 5.3.1 定植时间 2月中旬至3月上旬或10月下旬至11月下旬。 5.3.2 定植密度 单行条栽：行距1.5 m～1.6 m，株（丛）距30 cm，每丛茶苗1 株～2 株。 双行条栽：大行距1.5 m～1.8 m，小行距30 cm，株（丛）距30 cm，每丛茶苗1 株～2 株。 5.3.3 定植方法 2 DB 3307/T 114—2020 栽植茶苗时，一手扶直茶苗，一手将土填入沟中，将土壤盖至茶苗根茎不露须根时，轻提茶苗。压 紧土壤，浇足“定根水”。定植后及时铺草覆盖，防旱保苗。定期检查成活情况，发现缺株，及时补苗。 6 茶园管理 土壤管理 6.1.1 秋耕 宜在每年10月～11月结合施基肥进行。在茶行中间深挖，深度20 cm～30 cm。 6.1.2 除草 春茶采制结束后结合中耕除草1 次。7月中旬至8月中旬除草1 次。 施肥 6.2.1 施肥时间 1 龄～2 龄幼龄茶园在2月或5月施追肥1 次～2 次，3 龄～4 龄幼龄茶园在2月、5月、8月施3 次 追肥。 生产茶园在春茶开采前1 个月施催芽肥， 5月上中旬施1 次追肥，8月施1 次追肥，10月～11月施 结合秋耕施基肥。 6.2.2 施肥量 遵循有机肥与无机肥相结合、平衡施肥的原则。基肥以有机肥为主，配合少量的无机肥。基肥与追 肥用量比为60：40，追肥中春夏秋三季用量比为50：20：30。施肥量见表1。 表1 施肥量 茶园 不同阶段 N∶P2O5∶K2O 树龄 1年～2 年 幼龄茶园 1∶（1～1.5）∶（1～1.5） 树龄3 年～4 年 干茶产量<750 kg/hm 2 氮肥用量/(kg/hm ) 37.5～75.0 75.0～112.5 2 2 90～120 2 干茶产量750 kg/hm ～1500 kg/hm 生产茶园 100～250 2 2 2 2 干茶产量1500 kg/hm ～2250 kg/hm 4∶（1～2）∶（2～3） 干茶产量2250 kg/hm ～3000 kg/hm 2 干茶产量>3000 kg/hm 200～350 300～450 400～600 树冠管理 6.3.1 幼龄茶园定型修剪 定型修剪应分三次完成。第1 次在茶苗移栽定植时进行，剪去离地15 cm～20 cm 以上主枝。第2 次在栽后第2 年春茶后进行，在第1 次剪口上提高10 cm～15 cm处修剪。第3 次在栽后第3 年春茶后 进行，在第2 次剪口上提高10 cm～15 cm处修剪。 6.3.2 生产茶园修剪 在5月中下旬离地45 cm处修剪。长势较好的茶园可在10月中下旬进行打顶采摘。 3 DB 3307/T 114—2020 6.3.3 机采茶园修剪 机采后宜采用与采茶机刀面相适应的修剪机进行掸剪。每年秋季进行1 次轻修剪，剪去面层3 cm～ 5 cm 的鸡爪枝。每隔4 年～5 年进行1 次深修剪，深度15 cm～20 cm。全年机采结束后对茶园进行修 边。 茶园水分管理 茶园土壤田间持水量宜保持在70%～90%。灌溉用水符合GB 5084要求。 病虫害防治 6.5.1 防治原则 遵循“预防为主，综合防治”方针，以农业防治为基础，合理利用物理防治、生物防治和化学防治等 措施进行病虫害防控。 6.5.2 防治方法 按NY/T 5018的要求进行。 7 鲜叶采收 鲜叶采收按照NY/T 5018执行。 8 质量安全管控 生产记录 应建立独立完整的生产记录档案，如实记载种植时间、面积；使用的农药化肥名称、地块、规格、 来源（保留购买凭证，如发票或收据）、用法、用量、以及日期；产品的采收日期、采收产量、去向； 并与追溯体系衔接。生产档案保存时间不应少于 2年。 农田废弃物管理 使用过的地膜、棚膜、喷管、遮阳网、肥料袋、农药瓶(袋)、农用塑料包装物等农田废弃物应及时 清理出田园，并做好垃圾的分类投放与管理。 4