ICS 11.020 CCS C 50 DB3407 铜 陵 市 地 方 标 准 DB 3407/ T 001—2020 农贸市场新冠肺炎防控规范 基本要求 Standard for Prevention and Control of Respiratory Tract Infections in Farmers Market Basic requirements 2020 - 12 - 25 发布 铜陵市市场监督管理局 2020 - 12 - 31 实施 发 布 DB3407/T 001—2020 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 总则 .............................................................................. 1 5 经营管理要求 ...................................................................... 2 6 环境卫生要求 ...................................................................... 2 7 从业人员要求 ...................................................................... 3 8 防控保障 .......................................................................... 3 I DB3407/T 001—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规 则起草。 本文件由铜陵市标准化研究中心提出。 本文件由铜陵市市场监督管理局归口。 本文件起草单位： 铜陵市标准化研究中心。 本文件主要起草人：刘昆、舒敏、徐玉婷、叶林敏靓。 本文件为首次发布。 II DB3407/T 001—2020 农贸市场新冠肺炎防控规范 基本要求 1 范围 本文件规定了新冠肺炎流行期间农贸市场防控的术语和定义、总则、经营管理、环境卫生、清洁消 毒、从业人员、防控保障的要求。 本文件适用于农贸市场在新冠肺炎流行期间的防控管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 21720 农贸市场管理技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 主办方 负责农贸市场经营及管理的自然人、法人和非法人组织。 3.2 经营户 向农贸市场举办方承租场地、进行现货零售交易的自然人、个体工商户、法人和非法人组织。 3.3 从业人员 农贸市场内管理人员和经营户。 3.4 消毒 杀灭或清除媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。 4 总则 1 DB3407/T 001—2020 4.1 农贸市场疫情期间市场管理工作应按照新冠肺炎防控的相关要求，并随疫情防控工作进展和国家 的最新安排而进行动态调整。 4.2 经营环境、经营设施和经营管理应符合 GB/T 21720 的规定。 5 经营管理要求 5.1 应建立防控制度，设立农贸市场新冠肺炎疫情防控工作组，组织经营管理、环境卫生、人员防护、 物质保障、清洁消毒工作。 5.2 主办方应签订防控工作承诺书，明确市场防控工作要求。 5.3 宜通过张贴和滚动播放防控公告和防控口诀，向从业人员和顾客宣传新冠肺炎科普知识。 5.4 应开展从业人员信息采集工作，对有疫情严重地区接触史的从业人员，通知暂缓从业，并顺延市 场摊位租赁时间。 5.5 应在经营场所门口设置专人对每位从业人员和顾客测量体温，体温正常方可进入。 5.6 从业人员在岗期间出现发热、咳嗽等症状时，应立即汇报并去定点医院就医。 5.7 从业人员应佩戴口罩上岗。主办方安排专人提醒顾客在进入市场之前佩戴口罩，禁止未佩戴口罩 的顾客进入市场。 5.8 市场内禁止活禽和野生动物交易，一经发现立即制止交易行为并报告属地市场监督行政执法部门。 5.9 从业人员应宣传和引导顾客即买即走，减少在市场驻留时间；市场内发现 2 人或以上人员聚集， 市场管理人员或经营户应及时进行劝离。 5.10 经营户摊位之间应保持 1m 以上安全距离。 6 环境卫生要求 6.1 市场应保持环境整洁、通道顺畅。 6.2 市场宜采用自然通风，做到通风良好。 6.3 每天产生的垃圾应当在专门垃圾处理区域内分类管理、定点暂放、及时清理。废弃口罩、废弃手 套等垃圾应设置指定垃圾桶，并注明“供废弃口罩、废弃手套等特殊有害垃圾使用”等字样，进行单独 收集，单独运输；垃圾暂存地周围应当每天清洁、消毒。 6.4 市场地面应无污水。下水道口应当每天清洁、除垢、消毒。应对公共卫生间及时清洁，做到无积 污、无蝇蛆、无异味。 6.5 水产品市场经营者在每日收市后应做到“三清一消”，满足以下要求： a) 摊位内鱼鳞、内脏、下脚料、其它垃圾等污物清除干净； b) 台面、地面、下水沟渠和店面周边地面用水清洗干净； c) 清洁后的台面、屠宰工具、砧板用具、摊位地面进行消毒； d) 消毒后的器具、台面、砧板等用清水冲洗干净。 6.6 主办方每周收市后应安排一次大扫除，做到清洁与消毒并重，并满足以下要求： a) 在“一日一清洁消毒”的基础上，重点对清空后的舍具、笼具、鱼池（箱）、运输工具等进行 彻底清扫； b) 对下水道、店面周边地面、排泄物进行彻底大扫除，不留死角； c) 洗干净后进行全面喷洒消毒； d) 毒剂作用 30 分钟后用清水冲洗干净。 2 DB3407/T 001—2020 7 从业人员要求 7.1 基本要求 从业人员数量应与市场经营面积及当前疫情形势相适应，并满足以下基本要求: a) 未在疫情严重地区停留、未与疫情严重地区人员有密切接触，无在有病例报告社区的旅行史或 居住史，或虽有接触，但满足 14 天以上隔离观察要求； b) 体温不超过 37.3℃，无发热、无力、干咳、气喘等疑似新冠肺炎疾病感染的症状； c) 有良好卫生习惯，掌握新冠肺炎传染的基本防护知识； d) 具备良好的沟通能力，身体健康，能够满足高强度工作需要。 7.2 培训要求 从业人员应经相关培训后方可上岗。培训内容应包括但不限于： a) 新冠肺炎传染疾病宣传要求； b) 病毒传染途径和防护方法； c) 常规消毒作业方法； d) 体温测量装置使用方法； e) 洗手及口罩佩戴的规范操作； f) 政府疫情防控工作机构制定发布的各项规定和要求。 7.3 防护要求 防护要求应包括但不限于： a) 岗前应正确佩戴口罩； b) 作业前、作业后及接触污染物后应及时洗手消毒，直接接触周边环境时，宜佩戴手套。在工作 中避免用手或手套触碰眼睛等无防护部位。 8 防控保障 8.1 人员保障 8.1.1 应确保工作岗位人员充足，市场出入口的管理人员不少于 2 人， 8.1.2 应有管理人员维持市场内秩序，每层不少于 1 人。 8.1.3 每日例行消毒工作人员应不少于 1 人。 8.2 物资储备保障 8.2.1 应储备常用疫情防控物资、生活物资及应急物资。 8.2.2 防控物资储备，包括消毒剂(84 消毒液等含氯消毒剂、75%消毒酒精、洗手液等)、防护器具(包 括防护口罩、手套、防护胶鞋等)、监测设备(红外体温计、登记用纸、笔或其他记录设备等)、应急物 资（应急照明灯等）。 _________________________________ 3