ICS65.120 CCSB54 中华人民共和国国家标准 GB/T22919.6—2024 代替GB/T22919.6—2008 水产配合饲料 第6部分:石斑鱼配合饲料 Aquaticfeed—Part6:Formulafeedforgrouper 2024-03-15发布 2024-10-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是GB/T22919《水产配合饲料》的第6部分。GB/T22919已经发布了以下部分: ———第1部分:斑节对虾配合饲料; ———第2部分:军曹鱼配合饲料; ———第3部分:鲈鱼配合饲料; ———第4部分:美国红鱼配合饲料; ———第5部分:南美白对虾配合饲料; ———第6部分:石斑鱼配合饲料; ———第7部分:刺参配合饲料; ———第8部分:巴沙鱼配合饲料; ———第9部分:大口黑鲈配合饲料; ———第10部分:罗非鱼配合饲料; ———第11部分:泥鳅配合饲料; ———第12部分:鲫鱼配合饲料。 本文件代替GB/T22919.6—2008《水产配合饲料 第6部分:石斑鱼配合饲料》,与 GB/T22919.6—2008相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下: a) 增加了术语和定义“石斑鱼”(见第3章); b) 增加了饲料含粉率指标要求及试验方法(见5.2、7.3); c) 删除了原料与添加剂要求、粉化率、钙和净含量的要求(见2008年版的4.1、4.3、4.4、4.6、5.4、 5.9、5.14); d) 更改了水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、总磷和赖氨酸指标要求(见5.2、5.3,2008年版的4.4); e) 增加了赖氨酸/粗蛋白质、组胺和丙二醛指标要求及试验方法(见5.3、7.12、7.13、7.14); f) 增加了水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗纤维的试验方法(见7.5、7.6、7.7、7.8); g) 更改了检验规则(见第8章,2008年版的第6章)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)提出并归口。 本文件起草单位:广东恒兴饲料实业股份有限公司、广东海洋大学。 本文件主要起草人:谭北平、张海涛、邓君明、王卓铎、韦振娜、孙广文、汤燕平、谢瑞涛、张卫、 艾庆辉、张璐。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ———2008年首次发布为GB/T22919.6—2008; ———本次为第一次修订。 ⅠGB/T22919.6—2024 引 言 为了保障水产配合饲料的质量,并为产品生产、质量检验、市场监督、产品认证和产品贸易等提供技 术依据,制定了GB/T22919《水产配合饲料》。根据“中国渔业统计年鉴”统计,水产养殖动物共计 17目、43科、61属,种类多,且对水产配合饲料产品质量需求既有一定的共性,也有种类特殊性。 GB/T22919对养殖产量大、区域分布广、市场需求大的代表性种类的配合饲料质量要求设置分部分文 件。GB/T22919拟由以下27个部分构成。 ———第1部分:斑节对虾配合饲料。目的在于确立斑节对虾的配合饲料质量要求。 ———第2部分:军曹鱼配合饲料。目的在于确立军曹鱼的配合饲料质量要求。 ———第3部分:鲈鱼配合饲料。目的在于确立鲈鱼的配合饲料质量要求。 ———第4部分:美国红鱼配合饲料。目的在于确立美国红鱼的配合饲料质量要求。 ———第5部分:南美白对虾配合饲料。目的在于确立南美白对虾的配合饲料质量要求。 ———第6部分:石斑鱼配合饲料。目的在于确立石斑鱼的配合饲料质量要求。 ———第7部分:刺参配合饲料。目的在于确立刺参的配合饲料质量要求。 ———第8部分:巴沙鱼配合饲料。目的在于确立巴沙鱼的配合饲料质量要求。 ———第9部分:大口黑鲈配合饲料。目的在于确立大口黑鲈的配合饲料质量要求。 ———第10部分:罗非鱼配合饲料。目的在于确立罗非鱼的配合饲料质量要求。 ———第11部分:泥鳅配合饲料。目的在于确立泥鳅的配合饲料质量要求。 ———第12部分:鲫鱼配合饲料。目的在于确立鲫鱼的配合饲料质量要求。 ———第13部分:真鲷配合饲料。目的在于确立真鲷的配合饲料质量要求。 ———第14部分:鲍鱼配合饲料。目的在于确立鲍鱼的配合饲料质量要求。 ———第15部分:斑点叉尾鮰配合饲料。目的在于确立斑点叉尾鮰的配合饲料质量要求。 ———第16部分:鳗鲡配合饲料。目的在于确立鳗鲡的配合饲料质量要求。 ———第17部分:虱目鱼配合饲料。目的在于确立虱目鱼的配合饲料质量要求。 ———第18部分:鳜鱼配合饲料。目的在于确立鳜鱼的配合饲料质量要求。 ———第19部分:黄鳝配合饲料。目的在于确立黄鳝的配合饲料质量要求。 ———第20部分:梭子蟹配合饲料。目的在于确立梭子蟹的配合饲料质量要求。 ———第21部分:翘嘴红鲌配合饲料。目的在于确立翘嘴红鲌的配合饲料质量要求。 ———第22部分:龟类配合饲料。目的在于确立龟类的配合饲料质量要求。 ———第23部分:青虾配合饲料。目的在于确立青虾的配合饲料质量要求。 ———第24部分:牛蛙、青蛙配合饲料。目的在于确立牛蛙、青蛙的配合饲料质量要求。 ———第25部分:罗氏沼虾配合饲料。目的在于确立罗氏沼虾的配合饲料质量要求。 ———第26部分:牙鲆配合饲料。目的在于确立牙鲆的配合饲料质量要求。 ———第27部分:长吻鮠配合饲料。目的在于确立长吻鮠的配合饲料质量要求。 随着科学技术的发展和行业需求的变化,将对GB/T22919进行增补和修订。 ⅡGB/T22919.6—2024 水产配合饲料 第6部分:石斑鱼配合饲料 1 范围 本文件界定了石斑鱼配合饲料的术语和定义,给出了产品分类,规定了技术要求、检验规则、标签、 包装、运输、贮存和保质期,描述了相应的取样、试验方法。 本文件适用于石斑鱼配合饲料的生产和使用。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件。 GB/T5918 饲料产品混合均匀度的测定 GB/T6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法 GB/T6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T6434 饲料中粗纤维的含量测定 GB/T6435 饲料中水分的测定 GB/T6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB/T10647 饲料工业术语 GB10648 饲料标签 GB13078 饲料卫生标准 GB/T14699.1 饲料 采样 GB/T18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T18868 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光谱法 GB/T20195 动物饲料 试样的制备 NY/T4128—2022 渔用膨化颗粒饲料通用技术规范 SC/T1074—2022 团头鲂配合饲料 3 术语和定义 GB/T10647界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 石斑鱼 grouper 硬骨鱼纲(Osteichthyes)、辐鳍亚纲(Neopterygii)、棘鳍总目(Acanthopterygii)、鲈形目(Perci- 1GB/T22919.6—2024 formes)、鲈亚目(Percoidei)、鮨科(Serranidae)、石斑鱼亚科(Epinephelinae)鱼类的总称。 注:常见养殖种类有斜带石斑鱼(Epinepheluscoioides)、点带石斑鱼(Epinephelusmalabaricus)、鞍带石斑鱼(Epi- nepheluslanceolatus)、赤点石斑鱼(Epinephelusakaara)、棕点石斑鱼(Epinephelusfuscoguttatus)、青石斑鱼 (Epinephelusawoara)、云纹石斑鱼(Epinephelusmoara)、虎龙杂交斑(Epinephelusfuscoguttatus♀×E.lan- ceolatus♂)、云龙石斑鱼(Epinephelusmoara♀×E.lanceolatus♂)和红鳍九棘鲈(Cephalopholisaitha)等。 4 产品分类 产品按石斑鱼的生长阶段分为稚鱼配合饲料、幼鱼配合饲料、中鱼配合饲料和成鱼配合饲料。产品 分类见表1。 表1 产品分类 类别 稚鱼配合饲料 幼鱼配合饲料 中鱼配合饲料 成鱼配合饲料 饲喂阶段(适用喂养 对象体重,g/尾)<5 5~<50 50~<300 ≥300 5 技术要求 5.1 外观与性状 产品为碎粒,或大小均一、色泽一致、形状规则的颗粒。产品无霉变、结块、异味和虫类滋生。 5.2 加工质量指标 应符合表2的规定。 表2 加工质量指标 % 类别 稚鱼配合饲料 幼鱼配合饲料中鱼配合饲料成鱼配合饲料 形态 碎粒饲料 膨化颗粒饲料 膨化颗粒饲料 混合均匀度 (变异系数,CV)≤7.0 含粉率 — ≤0.5 水中稳定性(溶失率) — ≤10.0 水分 ≤11.0 5.3 理化指标 应符合表3的规定。 2GB/T22919.6—2024 表3 理化指标 项目 稚鱼配合饲料 幼鱼配合饲料 中鱼配合饲料 成鱼配合饲料 粗蛋白质/% 45.0~58.0