书 书 书犐犆犛 ６５ ． １５０ 犅 ５１ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 ２１３２６ — ２００７ 黑鲷 　 亲鱼和苗种 犅犾犪犮犽狊犲犪犫狉犲犪犿 — 犅狉狅狅犱狊狋狅犮犽 ， 犳狉狔犪狀犱犳犻狀犵犲狉犾犻狀犵 ２００７  １２  ２４ 发布 ２００８  ０３  ０１ 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布书 书 书前 　　 言 　　 本标准由农业部渔业局提出 。 本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口 。 本标准起草单位 ： 中国水产科学研究院黄海水产研究所 、 江苏省海洋水产研究所 。 本标准主要起草人 ： 于东祥 、 陈四清 、 张岩 、 许津 、 柳学周 、 雷霁霖 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 ２１３２６ — ２００７ 黑鲷 　 亲鱼和苗种 １ 　 范围 本标准规定了黑鲷 （ 犛狆犪狉狌狊犿犪犮狉狅犮犲狆犺犪犾狌狊 Ｂａｓｉｌｅｗｓｋｙ ） 亲鱼和苗种的规格 、 质量要求 、 检验方法 、 检验规则和运输要求 。 本标准适用于黑鲷养殖中亲鱼和苗种的生产 、 销售和使用 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。 凡是注日期的引用文件 ， 其随后所有 的修改单 （ 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本标准 ， 然而 ， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本适用于本标准 。 ＧＢ１１６０７ 　 渔业水质标准 ３ 　 亲鱼 ３ ． １ 　 亲鱼来源 ３ ． １ ． １ 　 从自然海区捕获的黑鲷亲鱼 。 ３ ． １ ． ２ 　 由自然海区捕获的黑鲷苗种或人工繁殖的苗种培育的黑鲷亲鱼 。 ３ ． １ ． ３ 　 禁止使用近亲繁殖的后代作为黑鲷亲鱼 。 ３ ． ２ 　 亲鱼年龄 人工繁殖用亲鱼应在 ３ 龄以上 。 ３ ． ３ 　 亲鱼质量要求 黑鲷亲鱼质量应符合表 １ 的要求 。 表 １ 　 黑鲷亲鱼质量要求 项 　　 目 质 　 量 　 要 　 求 形态特征 鳞片完整 ， 体色鲜明 ， 体质健壮 ， 体色正常 ， 无外伤 ， 无畸形 体长 雄性个体大于 ２２ｃｍ ， 雌性个体大于 ２８ｃｍ 体重 雄性个体大于 ２００ｇ ， 雌性个体大于 ２５０ ｇ 性腺发育情况 性腺发育良好 ， 雌性亲鱼腹部膨大且柔软 ， 雄性亲鱼轻压腹部能流出乳白色精液 健康状况 活力好 ， 游动自如 ， 无疾病 ４ 　 苗种 ４ ． １ 　 鱼苗的来源 ４ ． １ ． １ 　 野生的鱼苗 。 ４ ． １ ． ２ 　 人工繁殖的鱼苗 。 ４ ． ２ 　 鱼种规格 鱼种规格要求见表 ２ 。 １ 犌犅 ／ 犜 ２１３２６ — ２００７ 表 ２ 　 鱼种规格要求 鱼种规格分类 全长 ／ ｍｍ 体重 ／ ｇ 小规格鱼种 ３０ ～ ５０ ＞ １ 大规格鱼种 ＞ ５０ ＞ ４ ４ ． ３ 　 鱼种质量要求 ４ ． ３ ． １ 　 感官要求 体色正常 ； 大小整齐 ； 活力好 ， 对外界刺激反应灵敏 。 ４ ． ３ ． ２ 　 体长合格率 、 体重合格率 、 伤残率 、 带病率 体长合格率 、 体重合格率 、 伤残率 、 带病率应符合表 ３ 的要求 。 表 ３ 　 黑鲷鱼种体长合格率 、 体重合格率 、 伤残率 、 带病率要求 ％ 项 　　 目 要 　　 求 全长规格合格率 ≥ ９５ 体重规格合格率 ≥ ９５ 伤残率 ≤ ５ 带病率 ≤ ５ ５ 　 检验方法 ５ ． １ 　 亲鱼检验 ５ ． １ ． １ 　 形态特征检验 ： 肉眼观察 。 ５ ． １ ． ２ 　 全长检验 ： 用毫米刻度尺等标准量具测量从吻端至尾鳍后缘的直线长度 。 ５ ． １ ． ３ 　 体重检验 ： 吸去苗种体表水分 ， 用天平等衡器 （ 感量 ０．１ｇ ） 称重 。 ５ ． １ ． ４ 　 性腺发育情况检验 ： 采用肉眼观察 、 触摸和镜检相结合的方法 。 ５ ． ２ 　 鱼种检验 ５ ． ２ ． １ 　 感官要求检验 ： 把鱼种放入便于观察的容器中 ， 用肉眼逐项检验 。 ５ ． ２ ． ２ 　 全长合格率检验 ： 用标准量具 （ 精确度 ０．１ｃｍ ） 测量全长 ， 统计求得全长合格率 。 ５ ． ２ ． ３ 　 体重合格率检验 ： 吸去鱼种体表水分 ， 用天平等量具 （ 感量 ０．１ｇ ） 称重 ， 统计求得体重合格率 。 ５ ． ２ ． ４ 　 伤残率检验 ： 肉眼观察 ， 统计伤残和畸形个体 ， 计算求得伤残率 。 ５ ． ２ ． ５ 　 带病率检验 ： 肉眼观察与显微镜检查相结合 ， 统计带病个体 ， 计算求得带病率 。 ６ 　 检验规则 ６ ． １ 　 亲鱼检验规则 亲鱼检验按照检验方法逐尾进行 。 ６ ． ２ 　 苗种检验规则 ６ ． ２ ． １ 　 取样和组批规则 ６ ． ２ ． １ ． １ 　 取样规则 每一次检验应随机取样 １００ 尾以上 ， 全长 、 体重测量应在 ３０ 尾以上 。 ６ ． ２ ． １ ． ２ 　 组批规则 一次交货的鱼种为一个检验批 。 一个检验批应取样检验 ２ 次以上 ， 取其平均数为检测值 。 ６ ． ２ ． ２ 　 判定规则 ６ ． ２ ． ２ ． １ 　 鱼种质量要求中 ， 感官要求 、 体长合格率 、 体重合格率 、 伤残率 、 带病率中有一项达不到规定要 求的 ， 则判定该批鱼种为不合格 。 ２ 犌犅 ／ 犜 ２１３２６ — ２００７ ６ ． ２ ． ２ ． ２ 　 若对检验结果有异议 ， 可由购 、 销双方协商或由第三方按本标准规定的方法重新取样复验 ， 并 以复验结果为准 。 ７ 　 运输要求 ７ ． １ 　 亲鱼运输 ７ ． １ ． １ 　 亲鱼应随捕随运 ， 尽量缩短运输前的暂养时间 。 ７ ． １ ． ２ 　 运输方式可采用帆布桶充气运输或活水船运输 。 运输用水溶解氧应保持在 ５ｍｇ ／ Ｌ 以上 。 ７ ． ２ 　 鱼种运输 ７ ． ２ ． １ 　 运输方式可采用帆布桶充气运输 、 聚乙烯塑料袋充氧运输或活水车 、 活水船运输 。 ７ ． ２ ． ２ 　 运输用水与苗种培育用水的温度差应小于 ３℃ ， 盐度差应小于 ５ 。 ７ ． ２ ． ３ 　 苗种运输前应停止喂食一天以上 。 ７ ． ３ 　 亲鱼和鱼种运输用水 亲鱼和苗种运输用水应符合 ＧＢ１１６０７ 的要求 。 犌犅 ／ 犜 ２１３２６ — ２００７